SZÁRNYASHÚSÉTELSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETI Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-AfrikaiVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Kínai metéltsaláta csípős mártással...
Az üvegtésztára forró vizet öntünk, 3 percig főzzük, majd leszűrjük, és feldaraboljuk. A répát és a zellert felcsíkozzuk, az uborkát lereszeljük. A sonkát felszeleteljük, a tojásból pedig omlettet készítünk. Ezután az öntet összes hozzávalóját alaposan elkeverjük, hogy a cukor is feloldódjon. A tész
0 hozzászólás
Kínai pirított rizs
A rizst a szokásos módon, közel kétszeres mennyiségű sós vízben megpároljuk. Wokban 2 evőkanál olajat forrósítunk és beletesszük a karikára vágott póréhagymát (a világosz
0 hozzászólás
Kínai ravioli
Deszkára szitáljuk a lisztet és a sót. Közepébe mélyedést nyomunk, és annyi meleg vizet adunk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. A tésztát cipóvá formáljuk, ruhával letaka
0 hozzászólásKínai sárgarépa-újhagyma leves...
Az alaplevet egy edényben felforraljuk. A hőfokot csökkentjük, a mirint, illetve a cukrot, a szójaszószt és a szezámolajat belekeverjük. Főzési idő vége előtt 2 perccel egy gyufaszál vékonyra szelt sárgarépát adunk a leveshez. Ezután tányérokba merjük és tálaljuk.
0 hozzászólásKínai serpenyős tészta...
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük. A felaprózott paprikát, hagymákat, szójacsírát, gyömbért és a felszeletelt gombát két kanál olajon megpirítjuk, majd elkeverjük a borral, a szósszal, sóval és borssal. A maradék olajon megpirítjuk a tésztát, majd elkeverjük a zöldségekk
0 hozzászólásKínai sertéshús
A finomra vágott hagymából, a zúzott fokhagymából, szójaszószból, 2 evőkanál sherryből páclevet készítünk egy csipet őrölt gyömbérrel és sóval. Beletesszük a húst, és lefedve másnapig állni hagyjuk. Mérsékelt lángon felmelegítjük a mézet a barnacukorral, amíg a cukor el nem olvad. A húst leszűrjük,
0 hozzászólásKínai sült wontonleves...
A wontonhoz az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A hagymát, a vízi gesztenyét és a sertéshúst 3 percig keverve pirítjuk, ezalatt a hús megsül. A szójaszósszal és a fekete borssal fűszerezzük. Egy wontonlapot vágódeszkára fektetünk, a széleit benedvesítjük. Egy kiskanálnyi tölteléket a közepére
0 hozzászólásKínai szecsuáni bélszínragu(Sichuan...
A bélszínről a hártyát távolítsuk el, alaposan mossuk meg, és töröljük szárazra. Tegyük néhány percre a mélyhűtőbe, mert ha kissé lehűl, könnyen gyufaszál vastagságúra vágható. A tojásfehérjét verjük habbá, majd kerverjük hozzá a húshoz. Locsoljuk meg szójaszósszal, sózzuk meg, ezután adjuk hozzá a
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs