SZÁRNYASHÚSÉTELSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETIVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTEL Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal TőkehalVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Currys fogas vízigesztenyével és ka...
A feldarabolt fogasfilét a 2-3 ek. halszószban 10 percig pároljuk. Ezután a currypasztát a kókusztej felével elkeverjük, hozzáadunk 1 dl vizet és a pálmacukrot, majd felforraljuk. Ekkor beletesszük a maradék kókusztejet és a feldarabolt padlizsánt. 10 percig főzzük így, majd hozzátesszük a gesztenyé
0 hozzászólás
Fogas gárdonyi módra
A halat sózzuk meg, helyezzük vajjal kikent tepsibe, öntsük le a borral, vajazott zsírpapírral fedjük le, majd sütőben pároljuk puhára. Az elkészült halat óvatosan, lassa
0 hozzászólásFogas vagy ponty bakonyi módra...
A halszeleteket sózzuk meg, borsozzuk és helyezzük kivajazott tűzálló tálba, de úgy, hogy egymás mellett legyenek. A maradék vajban pároljuk meg a finomra vágott hagymát, adjuk hozzá a szeletelt gombát, szórjuk meg pirospaprikával. Engedjük fel a tejföl és a tejszín keverékével, majd öntsük a halra,
0 hozzászólásFokhagymás paradicsomos halfilé...
A citromlével meglocsoljuk a halfiléket, majd megsózzuk, és lecsepegtetve szárazra törölve forró olajban megsütjük mindkét oldalát. A hagymát aranyszínüra pirítjuk, a tűzről lehúzva a pirospaprikát és a fokhagymát beletesszük, megsózzuk és borsozzuk, ezek után belekeverjük a paradicsompürét, megcukr
0 hozzászólásGombás fogas vagy süllő...
A megtisztított, beirdalt, megsózott halat megpirítjuk vajon, majd egy tűzálló tálra fektetjük és ropogósra sütjük kb 20 perc alatt a a sűtőben. A felszeletelt gombát beletesszük a vajba, sóval borssal ízesítjük és addig pároljuk, míg a saját levét el nem főtte. Liszttel meghintjük, majd tejszínnel
0 hozzászólásGombás, göngyölt süllő...
1-1 gombát fektetünk a halszeletekre, megsózva, megborsozva a halat gombára göngyöljük. Tűzálló tálra ültetjük a göngyölegeket egymás mellé, majd megsózzuk kivülről is és a vajdarabokkal megszórva 20 percig sütjük sütőben. Tálaljuk tejszínes gombamártással és párolt rizzsel.
0 hozzászólásGyöngyhagymás fogas ragu...
A felkockázott burgonyát 3 percig sós vízben főzzük, majd leöntjük róla a vizet és hideg vizet öntünk rá, ugyanígy járunk el a gyöngyhagymával is. Ezután a halat felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a liszttel, majd felolvasztjuk a vaj felét és megsütjük benne a halat. A koriandermagokat zsir
0 hozzászólásLeveles tészta spárgával és fogassa...
A megtisztított spárgát sós vízben roppanósra főzzük, majd félretesszük 7,5 cl főzőlével együtt. A tésztát kinyújtjuk, 4 egyforma négyzetre felvágjuk, majd tojássárgájával megkenjük, és készre sütjük. Eközben a halat kb. 5 perc alatt puhára pároljuk. A félretett főzőléhez adjuk a bort és a felapríto
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs