A fokhagymát letisztítjuk és sóval, mandulafenyőmaggal és bazsalikomlevéllel mozsárban addig törjük, amíg krémes masszát nem kapunk. A sajtot hozzáadjuk és beledolgozzuk,
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A burgonyát nagy szeletekre vágjuk és egy tepsibe rakjuk. Olajjal leöntjük, sóval, borssal fűszerezzük és összerázzuk.
A forró sütőbe toljuk, majd 30-35 perc alatt megsütjük, közben egyszer-kétszer megrázzuk, megforgatjuk.
Közben egy tálban a creme fraiche-t vagy
A kapribogyót hideg vízzel leöblítjük, majd szárazra töröljük. A paradicsomot félbevágjuk, a magokat kikaparjuk. Belsejét kivágjuk, majd a vágott felével lefelé szitára t
Alaprecept: Fehér babos pestós-mártogató
Az alapmártogatót elkészítjük, és a citromlével együtt 2 evőkanál créme fraiche-t vagy tejfölt keverünk hozzá.
A babot, a fokhagymát, a chilit, a pestót és az olajt turmixgépben összekeverjük, majd ízlés szerint citromlevet öntünk bele, röviden megkeverjük, a mártogatót egy tálba kanalazzuk, végül tálaljuk.
Alaprecept: Fehér babos pestós-mártogató
Egy cukkinit felszeletelünk, majd forró víz felett kb. 5 perc alatt puhára pároljuk. A mártogatót az alaprecept alapján készítjük, csak a párolt cukkinit a babbal együtt sima mártássá turmixoljuk.
Alaprecept: Fehér babos pestós-mártogató
A mártogatót az alaprecept nyomán elkészítjük, de 2 lecsöpögtetett konzerv sült paprikát a babbal együtt beleturmixolunk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom