Hozzávalók 4 főre:
A tésztához: 50 dkg liszt,
2,5 dl meleg víz,
csipetnyi só,
A töltelékhez: 30 dkg darált sertéshús,
25 dkg kínai kel,
1 szál zöldhagyma,
2 cm friss gyömbérgyökér,
1 evőkanál édes rizsbor,
4 evőkanál rizsecet,
1 evőkanál szója szósz,
2 teáskanál szezámolaj,
1 evőkanál olaj