40 dkg hosszú szemű rizs,
15 dkg főtt, füstölt sonka,
2 tojás,
2 szál póréhagyma,
2 evőkanál sötét szójaszósz,
fél csokor petrezselyem,
4 evőkanál olaj,
só,
frissen őrölt bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A rizst a szokásos módon, közel kétszeres mennyiségű sós vízben megpároljuk. Wokban 2 evőkanál olajat forrósítunk és beletesszük a karikára vágott póréhagymát (a világoszöld részt is). 1 percig kevergetve pirítjuk. Belekeverjük a kockára vágott főtt, füstölt sonkát és 1 percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a maradék olajat, majd a rizst is és 1 percig kevergetve pirítjuk. A közepében kis mélyedést alakítunk ki, majd beleütjük a tojást. Amikor kezd megszilárdulni, óvatosan összekeverjük, hogy kisebb, szilárd rántottadarabok keletkezzenek. Szójaszósszal ízesítjük. Jól összekeverjük. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom