SZÁRNYASHÚSÉTEL Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha SertésSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETIVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Raznjici
A húst és a szalonnát ugyanakkora kockákra vágjuk, majd a hozzávalókat felváltva húzzuk négy nyársra. Fűszerezzük kellően, majd grillsütőben vagy faparázson megsütjük. Apróra vágott hagymával tálaljuk. A raznjici zamata a faparázsra tett szőlőleveleknek köszönhető.
0 hozzászólás
Rigatoni húsgombóccal ...
A kenyeret tejbe áztatjuk. A darált marhahúst a füstölt sonkával, a petrezselyemmel és a fokhagymával együtt turmixgépbe tesszük, és összedaráljuk. Tálba tesszük, hozzáad
0 hozzászólásRinglós pörkölt
A chilit kimagozzuk, felaprózzuk, majd 1-2 órára meleg vízbe áztatjuk. A húst felkockázzuk, majd sós vízben kb. 20 percig főzzük. Ezután a hagymákat, a chilit, a sót, a fahéjat és a chili áztatólevének egy részét alaposan összeturmixoljuk, majd egy lábosba tesszük a hússal együtt. Felöntjük a hús fő
0 hozzászólásRizottó római köménnyel...
A megforrósított vaj felén üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a késfokkal durvára tört római köményt, megsózzuk, majd további 1 percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a borral és addig főzzük, amíg a nedvesség el nem párolog. Hozzáadjuk a rizst. 1-2 percig kevergetve pirítjuk. Ál
0 hozzászólásRizs kambodzsai módra...
Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéscombot, majd 3 perc pirítás után a csíkokra vágott csirkemellfilét is. Újabb 3 perc sütés után hozzáadjuk a hosszában félbevágott rákot is. Megszórjuk a rizzsel, majd a frissen
0 hozzászólásRizs sertés szűzzel
Első lépésként a rizs főzőlevét készítjük el, amihez összekeverjük a kétféle alaplevet, a rizsborral és szójaszósszal, majd ebbe tesszük a leforrázott rizst, forrástól számítva, alacsony hőfokon kb. ¼ órát főzzük. Ezalatt felhevítjük az olajat, megsütjük benne a felkarikázott újhagymát a felsze
0 hozzászólásRizses borjúragu
A húst felkockázzuk, forró olajban 10 percig pirítjuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük, a húshoz tesszük, kissé megpároljuk. Hozzáadjuk a rizst és a húslevest, felforraljuk, majd kevergetve 20 percig pároljuk. A paprikát félbevágjuk, magját, ereit, szárát eltávolít
0 hozzászólásRizses hús
A húst kisebb kockákra vágjuk. A paradicsomok héját lehúzzuk, a hagymát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük. A szalonnát felkockázzuk, zsírját kisütjük. Hozzáadjuk a vajat, majd a húst gyakori kevergetés mellett barnára pirítjuk. Sóval, borssal, cayenne borssal és az elmorzsolt húsleveskockával
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs