Hozzávalók 4 főre:
500 g borjúlapocka kicsontozva,
4 evőkanál olaj,
1 hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
200 g rizs,
1 l húsleves,
1 sárga színű paprika,
1 piros színű paprika,
1 nagy padlizsán,
2 evőkanál vaj,
20 töltött olajbogyó,
paprika,
friss bazsalikom,
kakukkfű,
só,
bors,