SZÁRNYASHÚSÉTEL Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha SertésSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETIVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Kérges hús
Az olajat összekeverjük a fehér borssal és a finomra vágott bazsalikom felével. A hússzeleteket 10 percig pácoljuk az olajban, majd forró vajban mindkét oldalát 4 percig sütjük és meghintjük sóval. Összekeverjük a zsemlemorzsát, a tejszínt és a maradék bazsalikomot, megkenjük vele a húsok tetejét, é
0 hozzászólásKesernyés rizottó
Megforrósított olajon és a vaj felén üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott radikkiót, majd minimális lángon 3 percig pároljuk. Hozzáadjuk a rizst. 1-2 percig kevergetve pirítjuk. Állandó keverés mellett apránként felöntjük a levessel, egyszerre kb. félpohárnyival.
0 hozzászólásKétszer sült borjúszeletek...
A kiklopfolt húsokat sózzuk, borsozzuk, a vajon mindkét felüket 3-3 percig sütjük, majd megszórjuk a kakukkfűvel, és egy jénaiba tesszük. Ezután rátesszük a lekvárral megkent szalonnát és a sajtot. A pecsenyelevet összeforraljuk a levessel, majd ezt a húsra locsoljuk, és előmelegített sütőbe tesszük
0 hozzászólásKétszer sült gombás szelet...
A felaprózott hagymát és a felszeletelt gombát a vaj és az olaj keverékén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a bort és a créme fraiche-t. Ezután a kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, vajon mindkét felüket 4 percig sütjük, majd egy jénaiba rakjuk őket. Erre kerül a gombás keverék, majd a reszelt sa
0 hozzászólásKétszer sült töltött szeletek...
A felaprózott hagymák felét 3 ek. vajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk. Ezután beletesszük a bort, a petrezselymet és a májpástétomot is, majd 3-4 perc múlva félretesszük. Ezután a hússzeletekre nyílást vágunk, sózzuk, borsozzuk, majd a nyílásba töltjük a fent
0 hozzászólás
Kevert saláta húsos szalonnával...
Hámozzuk meg a céklát, vágjuk karikákra, majd keskeny csíkokra. Locsoljuk le 1 evőkanál ecettel. Mossuk meg a madársalátát. Távolítsuk el a rukkola szárát. Mossuk meg ezt
0 hozzászólásKijevi heringsaláta
Főzzük keményre a tojást, pucoljuk meg, majd szeleteljük fel karikákra. (Egy-kettőt tegyünk félre díszítéshez.) Fejtsük le a halat a gerinccsontjáról, majd a húsát, a marhahúst, a céklát, a burgonyát, az uborkát, valamint az almát aprítsuk közepes méretű kockákra. Tegyünk mindent egy salátástálba.
0 hozzászólásKínai húsgombóc rizzsel...
A rizst 2 órára hideg vízbe áztatjuk. Lecsöpögtetjük, majd ruhára szétterítjük. A szárított kínai gombát 20 percre meleg vízbe áztatjuk. A nedvességet kinyomkodjuk belőle, majd felaprítjuk. A kétféle darált húst tálba tesszük, összekeverjük a gombával, a frissen reszelt gyömbérrel, a lecsöpögtetet
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs