Kaukázusi ürühúsHa a hús zsíros, a szalonnát lefejtjük, kisebb darabokra vágjuk, majd kisütjük. Az olajat a zsiradékhoz tesszük és átsütjük benne a kockákra vágott húst. Hozzáadjuk a karikára vágott hagymát, felengedjük kb. egy fél liter vízzel, fűszerezzük és kb. 1 órán át pároljuk. Hozzátesszük a hámozott, kariká
0 hozzászólás