4 borjúszelet,
só, bors,
1 csokor vegyes zöldfűszer,
8 dkg zsemlemorzsa,
2 tojássárgája,
1 ek. mustár,
12 dkg kék sajt,
5 cl száraz fehérbor,
4 ek. olvasztott vaj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd egy nyílást vágunk rájuk. Ezután a zsemlemorzsát elkeverjük a tojással, a mustárral és a elaprózott zöldfűszerekkel, majd beleforgatjuk az összenyomkodott sajtot, és a töltelék nagy részét a húsokba töltjük. Ezután megtűzzük, majd vajon mindkét felüket 4-4 percig sütjük, és egy jénaiba tesszük. A maradék tölteléket elkeverjük a borral, ezt a húsra kenjük, majd előmelegített sütőben még negyed órán keresztül így sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom