Nyúl vincellér módraA zöldségeket felkockázzuk, majd a 2,5 dl vízzel elkevert borecetbe tesszük, sózzuk, és ebben pácoljuk a húst 2 napig. Ezután vajon megpirítjuk, sózzuk, majd kb. 40 percig pároljuk. Ezután a húst konyakkal flambírozzuk, a pecsenyelevet pedig forralással besűrűsítjük. Ezután hozzáadjuk a mustárt, vis
0 hozzászólás