Hozzávalók 6 főre:
1 nyúlgerinc,
6 nyúlcomb,
200 g kockára vágott szalonna,
50 g vaj,
1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű,
40 ml calvados vagy brandy,
250 g lencse,
1 l húsleves,
250 g rókagomba,
2 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál borecet,
125 ml vörösbor,
só,
bors,