Friss tagliatelle fokhagymás vajjal...A lisztből, sóból, tojásból és olajból tésztát gyúrunk, majd negyed órára hűtőbe tesszük. Ezután kisodorjuk, majd összehajtogatjuk, és 6 mm-s csíkokra felvágjuk. Sós vízben, kevés olajjal megfőzzük, majd leszűrjük és tálra tesszük. Végül a fokhagymával és petrezselyemmel elkevert vajjal meglocsoljuk


0 hozzászólás