50 dkg fusilli vagy orsótészta,
50 dkg zsenge cukkini,
15 dkg fontina vagy más, olvadós sajt,
4 kis fej sonkahagyma,
1,2 dl száraz fehérbor,
2,5 dl tejszín,
4 evőkanál extraszűz olivaolaj,
Só,
Frissen őrölt bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított, kockára vágott hagymát és a nagyobb kockákra vágott cukkinit megforrósított olajon, 7-8 percig pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük. Felöntjük a borral és addig főzzük, amíg a nedvesség el nem párolog. Közben a tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. A főzővizéből félpohárnyit a serpenyőbe öntünk. Nagy lángon főzzük. Belekeverjük a tejszínt, a fontina sajtot, majd amikor mártássá főtt, a lecsöpögtetett tésztát is. Nagy lángon összemelegítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom