Vörösborban párolt marhacomb...A húst olajon megpirítjuk, majd félretesszük. Helyére a zeller, a répa és a hagyma kerül, majd visszatesszük a húst is. A babérral és a fahéjjal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a borral és az alaplével. Forrástól számított kb. 2 órán keresztül pároljuk, majd a felszeletelt húst tálra tesszük
0 hozzászólás