Csurgatott tésztaA lisztet egy mély tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk. A tojásokat a sóval és 100 ml vízzel felöntjük, és kis adagokban a liszt közepébe töltjük, jól összedolgozzuk, ügyelve arra, hogy csomómente legyen. Egy kanállal addig keverjük, amíg hólyagos nem lesz.
Egy edényben vizet forralunk
0 hozzászólás