1 adag csuszatészta,
2 szál olasz sütőkolbász,
1 fej radikkió,
1 kis fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
5 dkg reszelt parmezán sajt,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Ha magunk gyúrjuk a tésztát, pár órával előbb készítsük el. A sütőkolbász bőrét lehúzzuk, a húst összemorzsoljuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a kolbászhúst és 5 percig sütjük. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és további 5 percig sütjük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott radikkiót is és további 3 percig sütjük. A tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrjük, majd belekeverjük a mártásba. Reszelt sajttal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom