A száraz babokat egy éjszakára másfél liter vízbe áztatjuk. Sóval és kakukkfűvel, kis lángon, majdnem puhára főzzük. Hozzáadjuk az ujjnyi darabokra vágott, megtisztított
A csontot és a húst kb. 2 liter vízben feltesszük főni, majd ha forrni kezd, hozzáadjuk a karikára vágott zöldséget. Az egész tojásból és a lisztből tésztát gyúrunk, ezut
A majonézbe belekeverjük a bort, a mustárt, a fűszereket valamint a tárkonyecetet. Ha szükséges, egy kevés sóval ízesíthetjük. Hideg halételekhez, tojásételekhez tálaljuk.
A finomra vágott hagymát és a kockákra vágott húst megpároljuk a vajban, hozzáadjuk a gombát, a hámozott paradicsomot, majd kb. fél liter vizet öntve alá, puhára főzzük.
Az összevágott turbolyát és a sóskalevelet a csonttal és a fűszerekkel 1,5 liter vízben, fedő alatt, kb. 1 órát főzzük. Aranysárga rántást készítünk, ízesítjük egy késheg
Az apróra vágott uborkát egy kevés cukorral ízesített vízbe dobjuk, majd felfőzzük. Lisztes, kapros tejföllel behabarjuk. Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható, sülthö
A megtisztított kacsát vágjuk fel négyfelé, kívül-belül dörzsöljük be sóval és majoránnával. Egy evőkanál forró zsírban süssük át, majd egy kevés vizet öntsünk alá, majd
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom