Borjú erőlevesHúst a csontokkal együtt 1,5 liter sós vízben feltesszük főni. A keletkező habot leszedjük. A zöldségeket megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk, és a felaprított petrezselyemzölddel együtt a leveshez adjuk. Lassú forralással 1,5 órán keresztül főzzük.
A levest leszűrjük, ha szükséges ízesítjük, ma
0 hozzászólás