SZÁRNYASHÚSÉTELSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETIVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Bélszínszelet grillezve...
A bélszínszeleteket grillen rózsaszínre sütjük, hogy jó szaftosak maradjanak. Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és már kínálhatjuk is.
0 hozzászólás
Bélszínszeletek szerb módra...
Az olajban megpároljuk a karikára vágott hagymát, a felvágott paprikát, a hámozott, szeletelt paradicsomot és a csíkokra vágott, hámozott cukkinit. Fűszerezzük, majd a pá
0 hozzászólásBerni módra sült hal
Összeturmixoljuk a hagymát, a petrezselymet, a tárkonyecetet és a tárkonyt, majd a sóval, borssal ízesített hal húsos oldalára kenjük. Így egy órára hűtőbe tesszük, majd először tojásba, aztán zsemlemorzsába forgatjuk őket. Így forró olajban megsüjtük, és a limemal díszítve kínáljuk.
0 hozzászólásBesamel
Olvasszuk meg a vajat egy lábasban, adjuk hozzá a lisztet, majd keverjük alaposan el egy fakanállal. Alacsony hőfokon, folytonos keverés mellett, hogy nehogy görcsösödjön a liszt, lassan adjuk hozzá a tejet. Folyamatos keverés mellett hagyjuk a szószt besűrűsödni. Adjuk hozzá a sót, a borsot és a sz
0 hozzászólásBesameles burgonya
Sós, forrásban lévő vízben 30 perc alatt héjastól puhára főzzük a burgonyát. Még melegen meghámozzuk, hagyjuk kihűlni, majd karikára vágjuk. Besamel mártás elkészítése: A hagymákat apróra vágjuk. A sonkát vékony csíkokra szeleteljük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, a hagymát és a sonkát me
0 hozzászólás
Besamelmártás
A tejet 90 fokosra melegítjük. A vajat lábosban megolvasztjuk. Meghintjük a liszttel, rózsaszínűre pirítjuk, majd felöntjük 1 dl tejjel. Csomómentesre keverjük. Apránként
0 hozzászólásBesütött csirkemell zöldségekkel...
A csirkemellet felszeleteljük, megsózzuk, majd elősütjük. A vajból és a lisztből világos rántást csinálunk, majd hozzákeverjük a tejet és a tojások sárgáját. Ezután hűlni hagyjuk, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. A húst egy jénaiba tesszük, rászórjuk a felcsíkozott, megpirított zöldségeke
0 hozzászólásBevert tojás joghurtos, magos mustá...
A tojást fűszeres redukcióbon (babérleveles, ecetes, sós, borsos vízben) megfőzzük. A kelbimbót puhára főzzük az újburgonyával, lehűtjük, majd összekeverjük a tépett fejessalátával, gerezdekre vágott paradicsommal, petrezselyemzölddel, kaporral. Végül fehérborecettel ízesítjük. Tálaláskor megl
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs