4 teáscsésze meleg tej,
8 evőkanál liszt,
3 evőkanál vaj vagy margarin,
só-bors,
kevés szerecsendió
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Olvasszuk meg a vajat egy lábasban, adjuk hozzá a lisztet, majd keverjük alaposan el egy fakanállal. Alacsony hőfokon, folytonos keverés mellett, hogy nehogy görcsösödjön a liszt, lassan adjuk hozzá a tejet. Folyamatos keverés mellett hagyjuk a szószt besűrűsödni. Adjuk hozzá a sót, a borsot és a szerecsendiót.
Változatok:
Miután a szósz besűrűsödik, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá részletesen a 2 felvert tojást.
Ha a besamel szósz a pasztícióhoz készül, adjunk a végén hozzá 1 teáscsésze reszelt kemény juhsajtot, majd keverjük össze.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom