1 kg burgonya,
250 ml víz,
2 kisebb hagyma,
1 húsleveskocka,
40 g nyers sonka,
őrölt szerecsendió,
30 g vaj,
2 evőkanál petrezselyem apróra vágva,
30 g lisztsó,
250 ml tejbors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Sós, forrásban lévő vízben 30 perc alatt héjastól puhára főzzük a burgonyát. Még melegen meghámozzuk, hagyjuk kihűlni, majd karikára vágjuk.
Besamel mártás elkészítése: A hagymákat apróra vágjuk. A sonkát vékony csíkokra szeleteljük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, a hagymát és a sonkát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a lisztet, folytonos keverés mellett néhány percig pirítjuk. Hozzáöntjük a tejet, a vizet, és a húsleves kockával ízesítjük. Csomómentesre keverjük és forrástól számítva 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a karikára vágott burgonyát, újra felforraljuk, sóval, borssal, őrölt szerecsendióval, és apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom