Kacsa badeni módraA húst sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a kakukkfűvel. A beáztatott zsemlét kinyomkodjuk, elkeverjük a lereszelt almával, a tojással, a mazsolával és a petrezselyemmel, majd sózzuk, borsozzuk, és ezzel megtöltjük a kacsát. Megtűzzük, tepsibe tesszük, majd 3 dl vizet aláöntve 225 fokon kb. 90 percet s
0 hozzászólás