A húst sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a kakukkfűvel. A beáztatott zsemlét kinyomkodjuk, elkeverjük a lereszelt almával, a tojással, a mazsolával és a petrezselyemmel, majd sózzuk, borsozzuk, és ezzel megtöltjük a kacsát. Megtűzzük, tepsibe tesszük, majd 3 dl vizet aláöntve 225 fokon kb. 90 percet sütjük. Ezután a feldarabolt húst tálra tesszük, a pecsenyelevet pedig összeforraljuk a tejszínnel. Ezután a pálinkát belekeverjük, és a húsra locsoljuk. A maradék almát felkarikázzuk, vajon megpároljuk, majd közepükre ribizlizselét teszünk, és a hús mellé kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom