SZÁRNYASHÚSÉTEL Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha SertésSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETIVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Főtt marha
Mossuk meg a húst. Tisztítsuk és mossuk meg a zöldségeket is. Forraljunk vizet egy nagy lábasban, és adjuk hozzá a húst. Főzzük lassú tűzön egy órát, majd adjuk hozzá a répákat, a póréhagymákat nagy darabokban, a zellert, a hagymát, a babérlevelet, a sót, a borsot és folytassuk a főzést még 1 óráig.
0 hozzászólásFrikasszé bárány salátákkal ...
Mossuk meg a bárányt és vágjuk adagokra. Forrósítsuk fel a vajat és pároljuk meg rajta a húst. Adjuk hozzá a sót, a borsot, a hagymákat, a salátákat, kevés vizet, majd fedjük le a fazekat és hagyjuk az ételt lassú tüzőn főni kb.1 óráig. Készítsük el a citromos tojásos szószt (egy kevés liszte!) locs
0 hozzászólás
Fürjek őszi ízekkel
Hámozzuk meg az almát és a körtét, szedjük ki a magházakat, daraboljuk fel a gyümölcsöket, és locsoljuk meg citromlével. Tisztítsuk meg a gombát, 3 percre merítsük forró
0 hozzászólásFüstölt csülök köményes bundában sü...
A hozzávalókból palacsintatésztát készítünk, majd beletesszük a felszeletelt húst. Ezután lecsöpögtetjük, gyorsan olajban kisütjük, majd kínálhatjuk is.
0 hozzászólásFüstölt grillezett oldalas...
A húst az olaj és a mártás keverékével bekenjük, majd több órára vagy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap felszeleteljük, majd a grillen készre sütjük, miközben a páccal folyamatosan kenegetjük.
0 hozzászólásFüstőlt sajtos rizottó pisztáciával...
A megforrósított vaj felén üveges re pároljuk a kockára vágott hagymát. A hőmérsékletet közepesre emeljük és a lábosba szórjuk a rizst. 1-2 percig kevergetve pirítjuk, sóval, bors sal ízesítjük. Felöntjük a borral, majd ha ez elpárolgott, állandó keverés mellett apránként felöntjük a levessel, egys
0 hozzászólásFüstölt sonka fodros kellel ...
A hagymát megtisztítjuk és megtűzdeljük a szegfűszeggel. A sonkát 1 liter forrásban lévő sós vízben a hagymával és a cseresznyepaprikával feltesszük főni. 1,5 óra főzés után kivesszük, a főzőlevet leszűrjük és 500 ml-t félreteszünk. A sonkát és a csíkokra vágott fodros kelt egy zsírral kikent tűzál
0 hozzászólásFűszerekkel töltöttt marhaszelet go...
A fenyőmagot megpirítjuk, hagyjuk kihűlni, majd ledaráljuk. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. Egy evőkanál olajat felhevítünk, a hagymát megpirítjuk rajta, hozzáadjuk a fenyőmagot és a tejfölt. Lassan kevergetjük, sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadunk 1-1 evőkanál provanszi és friss fűszerk
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs