A kockára vágott marhahúst a zsírban fonnyasztott hagymára tesszük, együtt megpirítjuk, megszórjuk egy kávéskanál pirospaprikával, sóval, borssal és egy kevés vízzel fele
A csíkokra vágott szalonnát serpenyőben megpirítjuk. A zsiradékon megpároljuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. Hozzáadjuk a megtisztított, megmosott
A felszeletelt húst az olaj, a mustár és a bors keverékében egy napig pácoljuk. Másnap a cukrot kevés olajon megkaramellizáljuk, majd hozzáadjuk a káposztát. Amikor már f
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd először a tormába, aztán a lisztbe forgatjuk. Ezután a felvert tojásokba mártjuk, majd a zsemlemorzsába forgatjuk. Így a megolvasz
A szárított vargánya gombát 20 percre meleg vízben áztatjuk. 3 evőkanál megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát és szárzellert. Hozzáadjuk a darált sertéshúst, majd körös-körül megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a paradicsompü
A húst szúrjuk fel. A zsemlét áztassuk a tejbe. Vágjuk apróra a hagymát, a sonkát valamint a petrezselymet. A darált húst keverjük össze a kinyomott zsemlével, a hagymáva
A hagymakeveréket összekeverjük az apró kockára vágott sonkával és a nyolc fűszer keverékkel, ezután kerül bele a szintén kis kockára vágott gomba, valamint a morzsolt fe
A káposzta leveleit leválasztjuk a torzsától. A levelek vastag ereit elvékonyítjuk, sós vízben félpuhára főzzük. Egy kivajazott tűzálló formát a nagyobb levelekkel kibéle
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom