1 kg sertésdagadó,
30 dkg darált hús,
50 g HERA főzőmargarin,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
3 db száraz zsemle,
5 dkg sonka,
1 csomag petrezselyem,
kis csokor borsmenta,
1 db tojás,
só,
bors,
pirospaprika,
tej
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst szúrjuk fel. A zsemlét áztassuk a tejbe. Vágjuk apróra a hagymát, a sonkát valamint a petrezselymet. A darált húst keverjük össze a kinyomott zsemlével, a hagymával, a borsmentával, fokhagymával, a petrezselyemmel, a tojással, a sonkával. Fűszerezzük sóval, borssal, majd pirospaprikával.
A masszát jól dolgozzuk össze ezután töltsük bele a bevágott, és megmosott dagadóba, végül varrjuk vagy tűzzük össze.
A HERA főzőmargarint lábosban melegítsük fel és óvatosan forgassuk bele a töltött húst. Letakarva süssük és időnként locsoljuk meg. Egy zöldpaprikát, és egy vöröshagymát párolhatunk a hús mellett.
Felszeletelve burgonyapürével vagy főzelék mellett tálaljuk.
Hidegen is nagyon finom.
A sütési, párolási műveleteket sütőben is végezhetjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom