1 fej fehérkáposzta,
3 evőkanál vaj,
1 szikkadt zsemle,
1 kisebb hagyma,
1 tojás,
250 g darált sertéshús,
só,
frissen őrölt fehér bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A káposzta leveleit leválasztjuk a torzsától. A levelek vastag ereit elvékonyítjuk, sós vízben félpuhára főzzük. Egy kivajazott tűzálló formát a nagyobb levelekkel kibéleljük. A zsemlét hideg vízbe áztatjuk, majd kifacsarjuk. A hagymát kockára vágjuk. A zsemlét összekeverjük a darált hússal, a hagymával, egy felvert tojással, sóval és frissen őrölt fehér borssal.
A tölteléket a káposztalevelekkel felváltva a formába rétegezzük, úgy, hogy legfelülre káposzta kerüljön. Egy fedővel a formát lefedjük, és egy forrásban lévő vízzel telt edénybe állítjuk. Egy órán keresztül pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom