Ökörfelsál - rigai módra...Az olajban pároljuk meg az apróra vágott zöldséget, engedjük fel egy liter vízzel, fűszerezzük, majd a lében minimális lángon, fedő alatt, kb. 2 órán át fűzzük a húst. Ha puha, kivesszük a léből, tartsuk melegen. A vajból és lisztből világos rántást készítsünk, engedjük fel a maradék húslével, fűsze
0 hozzászólás