300 g borjúvese,
2 hagyma,
3-4 evőkanál olaj,
2 húsleveskocka,
2 nagy ecetes uborka,
100 g konzerv gomba,
1 tojás sárgája,
2-3 evőkanál tejszín,
petrezselyemzöld finomra vágva,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A vesét megtisztítjuk, forró vizet öntünk rá. 1 órát állni hagyjuk, majd leszűrjük és csíkokra vágjuk. A hagymát vékonyan felszeleteljük, majd forró olajban megpirítjuk. A húsleveskockákat 1 l vízben feloldjuk és a hagymára öntjük.
Az uborkát kockára vágjuk és a vesével együtt a levesbe tesszük. Lassú forralással 20 percig főzzük. A gombát leszűrjük, félbevágjuk, és a leveshez adjuk. További 10 percig főzzük, sóval és borssal ízesítjük.
A levest tejfölben elkevert tojássárgával besűrítjük. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom