500 g marha vagy borjúcsont,
200 g vegyes zöldség,
2 dl bor,
1 hagyma,
szegfűszeg,
babérlevél,
szegfűbors,
borókabogyó,
feketebors,
só,
2 evőkanál reszelt torma,
citromlé,
cukor,
2 dl tejszín
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított zöldséget a csonttal egy kevés vízben puhára főzzük. Ha a zöldség puha, a csontot eltávolítjuk, a zöldséget szitán áttörjük. Hozzáadjuk a bort és a fűszereket, majd 10 percig főzzük. A tejszínt elkeverjük 2 evőkanál reszelt tormával, ízesítjük citromlével, egy kávéskanál cukorral, a mártáshoz adjuk. Felmelegítjük, de forralni már nem szabad.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom