SZÁRNYASHÚSÉTELSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETI Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-AfrikaiVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Ökörfelsál - rigai módra...
Az olajban pároljuk meg az apróra vágott zöldséget, engedjük fel egy liter vízzel, fűszerezzük, majd a lében minimális lángon, fedő alatt, kb. 2 órán át fűzzük a húst. Ha puha, kivesszük a léből, tartsuk melegen. A vajból és lisztből világos rántást készítsünk, engedjük fel a maradék húslével, fűsze
0 hozzászólásÖrdöghalas pizza
A lisztet keverőtálba szitáljuk és megsózzuk. Egy mélyedést készítünk a közepébe, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Beleöntünk körülbelül fél csésze langyos vizet és a napraforgóolajat. Óvatosan addig keverjük, míg feloldódik az élesztő. Dagasztás előtt 10 percre félretesszük pihenni. Ha a tészta lág
0 hozzászólásÖrdöghalnyársak bazsalikomos majoné...
A felaprózott fokhagymához keverjük a citrom levét és héjáz, az olívaolajat, sót és borsot, majd ebben pácoljuk fél órát a felkockázott halat. Eközben egy tálban összekeverjük a tojássárgáját, a mustárt, a citromlevet és a napraforgóolajat, valamint a másik olajat, sót, borsot és bazsalikomot is. Ez
0 hozzászólásÖrdögtojás kasztíliai módra...
Felhevített olajon megpároljuk a zúzott fokhagymát, a reszelt gyömbért és a karikára vágott hagymát. Beletesszük az apróra vágott kimagozott csilipaprikát, a cukrot, a sót, és a római köményt. Miután megfőtt hagyjuk kihűlni és mixerrel püré állagúra sűrítjük. Az így elkészült pürét felöntjük a zölds
0 hozzászólásÖrmény sonkaleves
Apró kockákra vágott sonkát, a vékony karikára vágott pórét, a tojások sárgájával együtt egy tálba tesszük. A joghurttal vagy aludttejjel finomra vágott petrezselyemzölddel, a sóval szétnyomkodott fokhagymával, valamint a borssal a levesestálban jól összevegyítjük, majd ráöntjük a forró húslevest.
0 hozzászólásÖrmény töltött alma
Négy alma tetejét levágjuk, húsukat kiszedjük, majd citromlével bekenjük. A maradék almát, a húst, a sajtot és az ananászt egyforma kockákra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és ezt visszakanalazzuk az almákba. Ezután visszatesszük tetejüket, befedjük egy-egy szelet szalonnával, majd előkészített jéna
0 hozzászólásÖrmény töltött paradicsomos saláta...
A paradicsomok tetejét levágjuk, húsukat kiszedjük és felaprózva félretesszük. Ezután az apróra vágott hagymákat olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a főtt rizst, a fenyőmagot, a ribizlit, a petrezselymet, a mentát, sózzuk, borsozzuk, és így főzzük egy darabig. Ezt beletöltjük a par
0 hozzászólás
Ősi örmény leves
A felforralt, majd lehűtött tejbe keverjük a tejfölt. Zománcos vagy cserépedénybe tegyük, majd kb. 10 napig hűvös helyen állni hagyjuk, naponta kétszer keverjük fel. 10 n
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs