Krémes kagylólevesA felaprított fokhagymát és a feldarabolt zöldségeket olajon megpirítjuk, majd felöntjük a borral. Ekkor beletesszük a kagylókat, és kb. negyed órán keresztül így pároljuk. Ezután a kagylók húsát kiszedjük, főzőlevét pedig félretesszük. A felkockázott szalonna zsírját kiolvasztjuk, ezen megpirítjuk
0 hozzászólás