Gombaleves rizzselA húst 1,5 liter hideg, sós vízben feltesszük főni. Lassú forralással 2 órán keresztül főzzük. A keletkező habot leszedjük. Mikor a hús megpuhult, kimerjük a levesből, kicsontozzuk, vékony csíkokra vágjuk, és félretesszük.
A gombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. Forró vajon megpirítjuk, s
0 hozzászólás