Mossuk és töröljük meg a haldarabokat, hintsük meg kakukk
fűvel és nagy szemű sóval. Lefedve hűvös helyen tartsuk.
Mossuk meg a paradicsomokat, szeleteljük fel és tegyü
A halat 24 órára áztassuk vízbe. Vegyük ki, majd villával nyomkodjuk szép, vegyítsük el a főtt, áttört burgonyával, a tejjel, a vajjal, a fűszerekkel, majd kevergetve add
Ellenőrizzük, hogy nem maradt-e szálka a halszeletekben: fnoman húzzuk végig a húsán az ujjunkat. Ha találunk szálkát, csipesszel távolítsuk el. Mossuk és töröljük meg a szeleteket. Tegyük 15 percre a mélyhűtőbe, hogy szilárdabbak legyenek.
Facsarjuk ki 2 citrom levét. Tisztítsuk meg a hagymát, és
Az apró rákokat meglocsoljuk a limelével, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük. Eközben felkockázzuk a paradicsomot, a paprikát és az olajbogyót, valamint apróra felvágjuk a hag
A kagylókat vízben kb. 5 percig főzzük, majd a rosszakat eldobjuk. Egy tálban összekeverjük a tojást a morzsával, a sajttal és a petrezselyemmel, majd a kinyílt kagylókat
A kenyeret ledaráljuk, a bazsalikomot felaprítjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát pedig összepréseljük. Ezután az egészet összekeverjük, és hozzáadjuk az olaja
Mossuk meg a tőkehaldarabokat, konyharuhával szárogassuk meg és tegyük a turmixgépbe a tejjel és a citromlével. Köménnyel, sóval és borssal fűszerezzük. Mossuk és szároga
A feldarabolt lazacot és rákot összeturmixoljuk a felkockázott szalonnával, a babcsírával és a citromhéjjal, majd a citrom levével, a tojásfehérjével és a borssal ízesítjük. Ezt 10 percre hűtőbe tesszük, majd mindegyik tésztalapra 1-1 kanál tölteléket teszünk. A burgonyalisztet nagyon kevés vízzel e
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom