Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Ellenőrizzük, hogy nem maradt-e szálka a halszeletekben: fnoman húzzuk végig a húsán az ujjunkat. Ha találunk szálkát, csipesszel távolítsuk el. Mossuk és töröljük meg a szeleteket. Tegyük 15 percre a mélyhűtőbe, hogy szilárdabbak legyenek.
Facsarjuk ki 2 citrom levét. Tisztítsuk meg a hagymát, és vágjuk össze a lehető legfinomabbra. Vegyük ki a haldarabokat a mélyhűtőből, és vágjuk meglehetősen vastag szeletekre. Tegyük egy mély tálba a hagymával együtt, locsoljuk meg először a kókusztejjel, majd jól keverjük össze. Öntsük hozzá a citromlevet, az újhagyma összevágott zöldjét, azután ismét keverjük össze. Háztartási fóliával fedjük le a tálat, és pácoljuk a halat a hűtőben 2 óra hosszat. Az utolsó citrom héjára vágjunk szabályos csíkokat, majd karikázzuk fel az egészet. Az utolsó pillanatban tegyük a tőkehalszeleteket és a hagymát egy hideg tálra, amely majd az asztalra kerül. Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk meg ízlés szerint, és hintsük rá a kókuszdióforgácsokat. Díszítsük a citromkarikákkal. Előételként tálaljuk, vagy lehet egy könnyű étkezés egyik fogása is.