Kékre főtt pisztrán elzászi módra...Egy lábosban vizet forralunk, majd belekeverjük az ecetet, a bort és a sót. Ezután beletesszük a halat, de nem főzzük, csak állni hagyjuk. Negyed órával később tepsibe tesszük, megkenjük vajjal, és megszórjuk a kapribogyóval. Így néhány percre sütőbe tesszük, majd kínálhatjuk is.
0 hozzászólás