Mossuk meg és csepegtessük le a káposztát, majd távolítsuk el a torzsáját és a szélső, kemény részeket. Hosszú kés segítségével vágjuk vékony csíkokra.
Mossuk meg az almát hideg vízben, ezután töröljük szárazra, de ne hámozzuk meg, majd vágjuk negyedekbe. Vegyük ki a magházakat, majd vágjuk fel apró kockákra. Locsoljuk le citromlével, hogy elkerüljük a barnulást.
Készítsük el az öntetet: öntsük a joghurtot egy tálba, adjuk hozzá az ecetet és az olajat, őröljünk bele frissen egy kevés borsot, majd egy villával homogenizáljuk az egészet.
Rakjuk a káposztát és az almát egy salátástálba, öntsük rá az öntet 2/3-át, majd keverjük jól össze.
Tálaláskor osszuk el a salátát a tányérokon. Tegyük rá a pisztrángfiléket és vonjuk be a maradék öntettel. Díszítsük a tányérokat dióbéllel és a metélőhagymával.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom