Őzmáj céklacarpaccióval...A céklát megfőzzük, majd vékony szeletekre felvágjuk, 10 dkg-ot félreteszünk, a többit szépen elhelyezzük egy tálon. A félretett céklát 2 dl főzőlével, az ecettel, az olajjal és a mustárral összeturmixoljuk, majd sózzuk, borsozzuk. A felszeletelt májat lisztbe forgatjuk, vajon megsütjük, majd a tálr
0 hozzászólás