A felkarikázott hagymát olajon megpirítjuk, meghintjük a pirospaprikával. Ezután beletesszük a felszeletelt paprikát, paradicsomot, majd ízlés szerint sózzuk. Így addig p
A lencsét megfőzzük sós vízben, de vigyázzunk, hogy ne főjön szét. Leszűrjük, majd a salátalébe tesszük. A salátalé úgy készül, hogy az ecetet, olajat, sót, borsot, cukro
Egy lábosba tesszük a libaaprólékot, majd felöntjük vízzel, és főzni kezdjük. Forrás után a habot lekanalazzuk a tetejéről, majd hozzáadjuk az összes megtisztított, felda
A friss libamájat kb. 20 percen át tejben áztatjuk, majd 4-500 g-nyi összevágott libahájjal annyi vízbe tegyük, amennyi éppen ellepi. Adunk hozzá 1 kisebb fej hagymát, 1
A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehámozzuk, majd félbe vágjuk. Besózzuk és kb. 15 percet állni hagyjuk. Serpenyőbe olajat forrósítunk és beletesszük az aszalt p
A húst sós vízben félig megfőzzük, majd hozzáadjuk a felszeletelt káposztát, és így főzzük puhára. Miután a hús és a káposzta is megpuhult, egy világos rántással berántjuk, majd a fűszerekkel és az ecettel ízesítjük. Végül hozzákeverjük a tejfölt, és már kínálhatjuk is.
A liba szárnyait, lábait, nyakát, fejét, szívét és a zúzáját lábosba tesszük, felöntjük másfél liter sós vízzel, majd így készre főzzük. Közben hozzáadjuk a zöldséget, ma
A kuktában felhevítjük az olajat, a húst megpirítjuk rajta és sóval, borssal ízesítjük. A hagymát kockára vágjuk és a húshoz adjuk. Pár percig együtt pirítjuk és megszórjuk fűszerpaprikával.
A paprikát félbevágjuk, az ereket és a magokat eltávolítjuk és vékony csíkokra vágjuk, majd a húshoz adjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom