Töltött libanyakA libanyakról a bőrt lehúzzuk, majd egyik végét bekötjük. A liba főtt húsát feldaraboljuk, hozzákeverjük a tejbe áztatott zsemlét, a felaprózott főtt tojást és a másik nyers tojást. Sózzuk, borsozzuk, a zöldfűszerekkel ízesítjük, majd a libanyakat ezzel megtöltjük. Ezután a másik végét is megkötjük,
0 hozzászólás