750 g libamell,
2 csomag zöldség a pároláshoz,
1 hagyma,
40-50 g libazsír,
100 g szalonna felszeletelve,
250 ml fehérbor,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A libamellet besózzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. A hagymát vékonyan felszeleteljük. Egy tűzálló tálban felhevítjük a libazsírt, megpirítjuk benne a zöldséget. Beletesszük a libamellet, beborítjuk a szalonnaszeletekkel, aláöntjük a fehérbort, és fedő alatt 1,5 órán keresztül pároljuk.
Amint a hús megpuhult, felszeleteljük és tálra rakjuk. A pecsenyelevet leszűrjük és a húsra öntjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom