Okroska hidegenA levesnek sokféle változata ismeretes, az alapja azonban a tejföllel és tej színnel elkevert csípős mustár és a hozzáöntött kvász. Ebbe kerül a hámozott, reszelt uborka, a hagyma és a fűszerek is. Vannak vidékek, ahol sem halat, sem húsfélét nem tesznek bele, így lehűtve fogyasztják, de tehetünk be
0 hozzászólás