Hozzávalók 2-4 főre:
90 g száraz vörös bab, 90 g száraz toszkán fehér bab, 2 evőkanál olívaolaj, 60 g felaprított baconszalonna, 1 felaprított vöröshagyma, 1 gerezd préselt fokhagyma, 3 szál szeletelt zeller, 2 felaprított sárgarépa, 2 felaprított burgonya, 6 bögre (1/2 liter) csirkehús- vagy zöldséglevesalap, 440g lecsöpögtetett, préselt konzervparadicsom, 1/4 finomra aprított káposzta, 60 g kisméretű tészta vagy rizs, 1 teáskanál szárított fűszerkeverék, frissen őrölt fekete bors, reszelt parmezán sajt