A megtisztított padlizsánokat hat szeletre vágjuk, sós vízben néhány percig főzzük, majd vajon megpirítjuk. Ezután a reszelt sajt egy részét egy jénaiba szórjuk, meglocsoljuk a gombával elkevert paradicsommártással, és rátesszük a padlizsán egy részét. Így folytatjuk a rétegzést, a tetejére a maradé
Forraljunk vizet fél adag sóval és tegyük bele a padlizsánokat. Főzzük, addig, amíg át nem puhulnak, de ne málljanak szét. Szűrjük le a padlizsánokat. Keverjük össze a pe
A kukoricadarát 8,5 dl forrásban lévő vízben ½ teáskanál sóval folytonos keverés mellett 10 percig főzzük, majd tegyünk hozzá ½ teáskanál borsot, a gruyere sajt
A zsiradékban megpároljuk a vékonyra szeletelt gombákat. Meghintjük a petrezselyemzölddel és a liszttel, fűszerezzük, majd a tűzről levéve belekeverjük a tejföl felét. Mi
A vajból, lisztből, tejből besamelt készítünk. Belekeverjük az összevágott, sült csirkemellet, a megtisztított, vékonyra szelt gombát, a citrom levét, a tojások sárgáját.
Olajat felhevítjük. A hagymát és a fokhagymát rádobjuk, és üvegesre pároljuk. A paprikát beledobjuk, és további 5 percig pirítjuk. A korianderrel fűszerezzük, az alaplével és narancsok levével felöntjük, majd felforraljuk. A hőfokot csökkentjük, lefedjük, és tovább 20 percig főzzük.
A levest pépesí
A kenyértésztát a sajtos-fokhagymás kenyérnél leírt módon elkészítjük és kelni hagyjuk. Eközben egy serpenyőben az olajt felmelegítjük. A fokhagymát és a paprikát lassan beleteszzük, majd kb. 20 perc alatt, gyakran megkeverve puhára pároljuk. A fokhagymás paprikát egy robotgépbe átrakjuk, a bazsalik
Alaprecept: Paprikás - mozzarellás minipizza
A pizzákat az alaprecept alapján készítjük el, majd sütés előtt néhány szelet chorizót (spanyol fűszeres, füstölt kolbász) vagy más fűszeres kolbászt rakunk a tetejükre. Rukkolával vagy anélkül tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom