80-90 DARAB
2 kg kis méretű padlizsán,
1 nagy csokor apróra vágott petrezselyem,
2 fej apróra vágott fog hagyma,
2 fej apróra vágott száraz hagyma,
2-3 reszelt répa,
1liter ecet,
1/2liter olaj,
2 evőkanál só,
pár zeller szár
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Forraljunk vizet fél adag sóval és tegyük bele a padlizsánokat. Főzzük, addig, amíg át nem puhulnak, de ne málljanak szét. Szűrjük le a padlizsánokat. Keverjük össze a petrezselymet, a fokhagymákat, a hagymát és a répákat. Töltsük meg a padlizsánokat a keverékkel, majd kössük át mindegyiket zeller szárral. Helyezzük el a padlizsánokat egy edényben, az olajjal, az ecettel és a sóval ellepve. Tároljuk 15 napig sötét és hűvös helyen.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom