Tojásos zöldbabsaláta...A megtisztított, darabokra vágott babot, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és még melegen öntjük rá a salátalevet. A salátalé úgy készül, hogy a kemény tojás összetört sárgáját elkeverjük a nyers tojássárgájával, mustárral, ecettel, a cseppenként hozzáadott olajjal és a fűszerekkel. A salátát jól
0 hozzászólás