100 g sertésmáj,
100 g tüdő és szív,
500 g disznócsont,
100 g vegyes zöldség,
250 g kelkáposzta,
50 g zsír,
40 g liszt,
1 hagyma,
só,
babérlevél,
citrom,
1 dl tejföl
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A csontot, tüdőt, szívet a hagymával, babérlevéllel sós vízben tegyük fel főni. Ha félig puha, hozzáadjuk a májat is. A puhára főtt belsőségeket a levesből kivéve metéltre vágjuk. A levest leszűrjük, majd beletesszük az ugyancsak metéltre vágott zöldséget és kelkáposztát, majd ha megfőttek, visszatesszük a belsőségeket. Lisztből és zsírból készített világos rántással sűrítjük, citromos tejföllel pikánsra fűszerezzük. Melegen tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom