SZÁRNYAS Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba PulykaHÚSÉTELSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETIVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHAKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Apró narancsos kacsatekercsek...
Hámozzuk meg a narancsokat, távolítsuk el a héjjal együtt a fehér részeket is. Bontsuk gerezdekre, és azokról is fejtsük le a hártyát. Minden narancsgerezdet csavarjunk
0 hozzászólásAszalt szilvás-füstölt kacsamelles ...
Öntsük a vizet a sütőedénybe, adjuk hozzá a sót, a cukrot, az olajat és a kétféle lisztet, majd szórjuk a kovászport a lisztre. Válasszuk ki a "teljes kiőrlésű kenyér" programot, a kenyér méretét és színét is, majd kapcsoljuk be a kenyérsütőt. Hangjelzéskor adjuk a kenyértésztához a füstölt kacs
0 hozzászólásCitromos kacsa
Keverjük össze a mézet a lereszelt citromhéjjal, a citromlével, a szójaszósszal, a gyömbérrel és az ánizzsal, majd 10 percig főzzük, utána leszűrjük és sziruppá főzzük. Ezután a sóval és borssal ízesített combokat lassú tűzön pirosra sütjük, közben minden oldalát folyamatosan kenegessük a sziruppal.
0 hozzászólásCseresznyés kacsa
A kacsa húsát belülről jól megsózzuk és megtöltjük a lecsepegtetett cseresznyebefőtt felével, a nyílást hústűvel összetűzzük, a kacsa bőrét bevágjuk. Ezután a befőtt levét összekeverjük a fűszerekkel és annyi sóval, hogy az kiérződjön belőle, ezzel a lével leöntjük a kacsát és alufóliával letakarjuk
0 hozzászólás
Csípős kacsaleves
Felhevített olajban megpirítjuk az apróra vágott húst, majd szedjük ki belőle. A visszamaradt zsiradékban pár perc alatt megsütjük a kétféle felaprított hagymát, a kimago
0 hozzászólásÉdes-, fűszeres kacsa köpenyben...
Alaprecept: Pekingi kacsa köpenyben A kacsát az alaprecept alapján elkészítjük, és a palacsintákat hoiszinmártás helyett édes chiliszósszal öntjük le.
0 hozzászólásÉdes-savanyú kacsa
A kacsát kívül-belül besózzuk. A kajszi és a körte levét leszűrjük, a gyümölcsöket a kacsa hasüregébe töltjük. A nyílást bezárjuk, borssal és finomra vágott kakukkfűvel ízesítjük. Egy tűzálló tálba kevés vizet töltünk, beletesszük a kacsát, és lefedve 200 fokos sütőben 1 óra 10 percig sütjük. Ha meg
0 hozzászólásFiatal kacsamell linguinén...
A kacsát bevagdaljuk, sózzuk, borsozzuk, majd vajon megpirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a répát, a hagymát, a citromlevet és a leves felét. 1-2 perccel később a méz és a málna is belekerül, majd megszórjuk a liszt felével. A borssal és a szósszal is ízesítjük, majd 4-5 perccel később felöntjük a maradék l
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs