Tagliarini gorgonzolával...A vajra teszünk 15 dkg gorgonzolát, megolvasztjuk, majd felöntjük a tejszínnel, és a keményítővel elkevert borral. Sózzuk, borsozzuk, a zsályával ízesítjük, majd sűrűre főzzük. Eközben a tésztát sós, olajos vízben félkészre főzzük, leszűrjük, majd a maradék olajjal összeforgatjuk. Végül a mártást és


0 hozzászólás